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本文目录导读：

1. 家用调味品
2. 家用调味料

家用调味品和调味料是烹饪美食不可或缺的一部分，它们能够使食物更加美味、口感更丰富，常见的家用调味品和调味料包括：

家用调味品

1、食盐：烹饪的基本调味品，能够提升食物的口感和咸味。

2、酱油：传统的发酵调味品，为食物增添咸味和香气。

3、料酒：烹饪肉类、海鲜等食材时常用，有助于去腥增香。

4、醋：调味增香，常用于凉拌菜、烹饪肉类等。

5、味精/鸡精：增加食物的鲜味，提升整体口感。

6、糖：调味增甜，常用于烘焙、烹饪甜品等。

7、辣椒酱/豆瓣酱：为食物增添特色风味，如辣味或豆香味。

家用调味料

1、鸡精粉：一种复合调味料，提供鲜味和鸡肉的口感。

2、番茄酱：常用于烹饪番茄类菜肴，如红烧、炖煮等。

3、蚝油：由生蚝制成的调味料，为食物增添鲜味和蚝香。

4、牛肉粉/牛肉精：为食物增添牛肉的风味和口感。

5、芝麻油：增香调味，常用于凉拌菜等。

6、蒜蓉辣椒酱：为食物增添辣味和蒜香。

7、香料（如八角、桂皮等）：为烹饪提供独特的香气和口感。

还有一些其他的家用调味品和调味料，如芥末酱、沙拉酱、芝麻酱等，可以根据个人口味和需求进行选择，这些调味品和调味料在烹饪过程中起着至关重要的作用，能够让食物更加美味、口感更丰富。